昨日からじゃがいもの収穫が始まりました🥔
本当はまだ土の中に入れといてあげたいんだけど、この後のスケジュールの都合などを考えてやってしまおうと思います。
というのも、野菜が一番新鮮に長期保存出来る方法は土の中が一番です。
保冷庫など、どんなに快適な条件で保存しても土の中には到底及びません。
しょせん自然にはかなわないって事ですね。
自然栽培で収穫した野菜をどうやって次の収穫時期まで新鮮に保存出来るか！？
これが最大の課題です。
今年はいろいろ実験してみたいと思っています。
とは言え、収穫した野菜を美味しく楽しく食べる事も大切です。
野菜たちは人間の命の一部になっていく事で天寿を全うしていきますので、私たちは最大の喜びをもって食べてあげたいですね。
今年収穫のじゃがいもは、男爵、アンデスレッド、ひこぼし、キタアカリ、マゼラン。何かまだあったような？？
来年の種イモを保存し、一部は販売出来ると思います。
自然栽培野菜は大自然エネルギーのかたまりです。
美味しいのはもちろんだけど、体を浄化する為に是非食べてもらいたいですね。
とはいえ、即完売してしまいますのでチャンスがあった方はお早めにお求め下さい。
さて、これからまた収穫に行って来ま～す
