先週末は「まさにこれぞ日本の食！」という料理を持ち寄っての懇親会がありました。
ほぼすべて薬膳料理の先生一人で作ってくれたお手製の料理✨
他の方が持って来てくれた差し入れの漬物も最高でした。
ここはサロンでやったから調理場も何もないのですが、もう完全に割烹料理店のレベルだった。
凄すぎ(@^^)
手作りの塩麹、しょうゆ麹も、美味かったなぁ～
カツオのたたきに塩麹。。。最高すぎる(*´з`)
普段あまり食べる事のない煮リンゴも美味しくいただきました。
これ何だっけ？
米粉の蒸しパンだったかな？
これまた素朴の中の素朴って感じで美味かったよ。
一切自己主張をしない超優等生…みたいな感じ。
よけい分からんか。
自然の食材で、自然の調味料で、手間暇かけてこしらえた料理で最高の晩酌🍶時間でした。
お料理を用意してくれた皆さん、ありがとうございます。
また、
よろしくね(*‘∀‘)
